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紫米飯糰
巷弄美味   來源︰新竹餐飲美食網   發佈日期︰2012/12/3   已有2229人瀏覽

  養生亭夏季供應的涼麵可分為有加雞絲及沒加雞絲兩種,而辣味方面又分辣與不辣,佐醬則都是店家自己調的芝麻醬,加雞絲而不辣口味的涼麵,麵條Q中帶嚼勁,芝麻的香氣足,而雞絲的細度非常均勻,有如一條一條的纖維,足見老闆的用心。而紫米是一種不太容易煮的糯米,與白米要能一起煮到洽到處,這是一種技巧,搭配豐富的內餡,一份的分量不少,配上一杯紫米漿,便是豐盛的一餐。

  新竹市民富街養身亭早餐店2010年3月底開幕,但是老闆在民權路已經營紫米飯糰約4年,因為為了給客人有更舒適的用餐環境,而搬到民富街,同時有了廚房,可以更方便增加一些產品內容,讓客人有更多的選擇,客人也不必受天候影響,能够好好享用早餐。

  養生亭老闆表示,養生亭一向注重養生及潔生,因此以前受環境的限制只供應肉鬆、魩魚、香甜及素食紫米飯糰,現在增加了牛排、煄雞、豬排、魚鬆、招牌等,也增加漢堡類、烤三明治類、蛋餅類、飲料類、養生粥類、涼麵類,雖然種類多,老闆還是認為自己作才放心,而不用批來就已調味好的食材。而且現點現作為主。

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地址:新竹市民權路118號
電話:03-5310858

 
 
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